Vins & Œnologie

Guides de dégustation, investissement dans les grands crus et découverte des cépages oubliés de France et d’ailleurs.

L’importance des vendanges manuelles pour améliorer la qualité du grain

La vendange manuelle, gage d’excellence, préserve la qualité du grain grâce à une sélection minutieuse, offrant des vins aux arômes purs et une complexité remarquable.
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Comment sublimer un grand rouge charpenté avec les accords mets et vins ?

Offrez à votre vin rouge charpenté l’accord parfait : viandes puissantes, plats mijotés, fromages affinés ou alternatives végétariennes savoureuses révèlent toute sa richesse.
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Art de la dégustation : identifier les arômes de fruits rouges et d’épices

Apprenez à identifier les arômes de fruits rouges et d’épices dans le vin et développez votre palais grâce à une véritable aventure sensorielle mêlant mémoire, émotion et découverte.
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Calendrier du vigneron : les activités hivernales dans les vignes

Sous son apparente tranquillité, l'hiver est une saison clé pour le vigneron : taille, soins des sols et travail en cave préparent discrètement la qualité du prochain millésime.
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Découvrir la longévité du prestige des vins de Bordeaux

Bordeaux incarne l’excellence viticole : un savoir-faire ancestral, des terroirs uniques et des vins qui traversent les siècles sans perdre leur prestige. Découvrez pourquoi il fascine toujours.
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Les secrets d’une vinification réussie : du cep à la bouteille

De la vigne à la bouteille, découvrez l’alchimie de la vinification : un savoir-faire où terroir, fermentation et passion révèlent toute la magie du vin.
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L’histoire des terroirs de la rive droite : argile et calcaire en focus

Argile et calcaire sculptent les terroirs de la rive droite, forgeant des vins d’exception. Entre histoire, géologie et passion, partez à la découverte de sols aux racines vivantes.
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Week-end en Gironde : Où dormir au cœur des vignes ?

Dormir dans les vignes en Gironde, c’est vivre une parenthèse unique au cœur du terroir : hébergements de charme, dégustations et paysages à couper le souffle au programme.
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Exportation de vin : Défis logistiques pour les producteurs français en 2026

En 2026, exporter du vin français exige bien plus que du bon raisin : face aux défis logistiques croissants, innover et s’unir devient crucial pour conquérir les marchés mondiaux.
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Investissement Blaye Côtes de Bordeaux : le potentiel

L’essentiel à retenir : l’attractivité de l’appellation repose sur un foncier abordable, autour de 18 000 € l’hectare, soutenu par ...
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